Rizssaláta
Hozzávalók:
- 30 dkg rizs megpárolva
- 1 db pritamin paprika
- 1 db sárga paprika
- 1 db paradicsom
- 1 csokor metélőhagyma
- só, bors ízlés szerint
- 3 evőkanál étolaj
- 3 cl citromlé
- 2 evőkanál ecet
- 2-3 gerezd fokhagyma
- salátalevelek a tálaláshoz
Elkészítés:
A hozzávalók mennyiségét ízlés szerint lehet változtatni. Ugyanez vonatkozik az öntetre is.
Megjegyzés:
Elkészítési idő: 30 perc
A paprikákat, paradicsomot kockára vágjuk. Egy tálban összekeverjük a rizzsel, metélőhagymával, enyhén sózzuk, ízlés szerint borsozzuk. Az olajat összekeverjük az ecettel, citromlével, fokhagymával. Az öntetet a rizses zöldségre öntjük. Salátalevelekre tálalva nagyon mutatós és nekem nagyon ízlik. |