Körtés csokoládétorta
Elkészítés:40 perc
Sütés:35 perc
Hozzávalók 8-10 szelethez:
3-4 darab puha körte
12 dkg olvasztott vaj
3 dkg kakaópor
15 dkg liszt
1 dl meleg víz
4 dkg cukor
1 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
1 dl tejföl
1 tojás
vaj és liszt a forma kikenéséhez
A csokoládémázhoz:
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 dl natúr joghurt
4-5 dkg kakaópor
Elkészítés:
Egy tepsit kivajazunk-kilisztezünk.A meleg vizet,olvasztott vajat,kakaóport,lisztet,sütőport,cukrot,tejfölt, és a tojást elkeverjük.Az így kapott masszát a tepsibe öntjük és belenyomkodjuk a meghámozott,apróra vágott körtéket.180 Celziusz fokra előmelegített sütőben 15percig sütjük.160 Celziusz fokra mérsékeljük a hőmérsékletet és további 20-25 percig sütjük.Sütés után hagyjuk kihűlni.
A csokoládémáz hozzávalóit kis lángon addig kevergetjük míg a vaj teljesen el nem olvad és csomómentes lesz.Ha kihűlt a torta,a tetejére kenjük a csokimázt.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!!
^.^ |