Pizza diétásan

Hozzávalók:

Pizzatészta hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 2,5 dkg élesztő
• fél dl olaj
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál cukor
• 2 dl langyos víz
• kevés tej
• fokhagyma
• oregánó

Szószhoz hozzávalók (csak egy alap, mindenki ízlés szerint rakjon bele:

• pizzaszósz
• fokhagyma
• oregánó
• sűrített paradicsom
• ketchup

   

Feltét a 90 napos diéta szénhidrátnapjára:

• 1 paradicsom
• 1 paprika
• 1 kis fej hagyma

   

Feltét nem diétázóknak (ízlés szerint):

• Sonka, bacon, csirkemell, tarja, borsó, bab, hagyma, kukorica, gomba, stb...

   

Elkészítés:

A tejet langyosra melegítem, belemorzsolom az élesztőt, ráöntöm a cukrot, elkeverem. Meleg helyre teszem, hogy az élesztő felfusson. Addig kimérem a lisztet, és a víz kivételével minden hozzávalót egy tálba öntök. Ha megkelt az élesztő, ezt is a tálba öntöm, valamint egy kis vizet is. Összegyúrom, és a vizet fokozatosan adom hozzá, mert nem biztos, hogy az egész kelleni fog. Addig gyúrom, amíg egybeálló tésztát kapok, ami picit ragad. Félreteszem letakarva (vagy kelesztőtálban) legalább 20 percre kelni. Amíg kel, megcsinálom rá a szószt, felvágom a feltéteket.

Mikor megkelt a tészta, olajos kézzel addig nyújtom, míg kitölti a pizzaformát (2 db 30 cm-es és 1 db kb. 12 cm-es). Rákenem a szószt, elosztom rajta a feltétet, majd 15-20 perc alatt 180 fokon megsütöm. Nagyon kiadós, finom vacsora, nem kell a családnak külön főzni. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Elkészítési idő: 90 perc

Bandázáskor is jó választás, mert olcsó, kiadós és finom.